Das Manifest FAIR
Was uns eint und wofür wir uns einsetzen
Wir setzen auf nachhaltig und ressourcenschonend produzierte Milch – erzeugt von gesunden, mit heimischem Raufutter gefütterten Tieren und produziert von Menschen, die mit höchsten Qualitätsansprüchen arbeiten. So können wir unseren Kundinnen und Kunden Premiumprodukte für unverwechselbaren Genuss anbieten, die auf traditionellem Wissen und innovativen Herstellungsverfahren basieren.
Für die Vision FAIR braucht es faire Bedingungen. Daher setzen wir darauf, dass Bäuerinnen und Bauern und ihre Familien von den Erträgen des Milchverkaufs leben und ständig in die Verbesserung von Tierhaltung und Qualität investieren können. Die Initiative FAIR leistet einen wichtigen Schritt in diese Richtung.
Neben diesen konkreten Anliegen geht es uns auch um einen grundlegenden Aspekt – nämlich um Wertschätzung. Denn während neue Gadgets und teure Luxusartikel grosse Beachtung finden, geht das wirklich Wichtige oftmals vergessen: Und das sind unsere Nahrungsmittel und unsere natürlichen Grundlagen. Darum kämpfen wir auch für mehr Wertschätzung und den Respekt, den Landwirtinnen, Landwirte und deren Tiere gerade heute verdienen.