Ein existenzsichernder Milchpreis

Ziel von FAIR ist es, den Schweizer Milchproduzentinnen und Milchproduzenten einen existenzsichernden Milchpreis zu gewähren. Die Berechnungen der SMP zeigen, dass ein existenzsichernder Milchpreis für Bäuerinnen und Bauern mit optimierten Kostenstrukturen bei 1 Franken liegt. (Februar 2024).

Der Preis soll:

• eine qualitativ hochstehende Milchproduktion erlauben
• eine Existenzgrundlage für die Familie und den Hof bieten
• die Weitergabe eines gesunden Hofes an die nächste Generation erlauben
• Investitionen in die ständige Verbesserung von Tierhaltung und Qualität ermöglichen
• die Wertschätzung gegenüber der Milch als natürliches, gesundes Produkt steigern
• einen hohen Selbstversorgungsgrad mit Milch erlauben